Fisterra

    Dieta y consejos para tratar el colesterol elevado

    Introducción

    El colesterol es una sustancia grasa imprescindible para la vida. Forma parte de la membrana de todas y cada una de las células de nuestro cuerpo. Además, es necesario para generar algunas hormonas, utilizar algunas vitaminas y producir las moléculas que ayudan a digerir los alimentos.

    Gran parte del colesterol que necesitamos lo produce nuestro propio cuerpo. Otra parte proviene de los alimentos de origen animal: carnes, huevos y leche y derivados.

    Existen dos fracciones de colesterol importantes:

    • El colesterol LDL, popularmente conocido como "malo" porque transporta el colesterol a los depósitos de las paredes de las arterias. Tener un nivel muy alto hace que estos depósitos sean cada vez de mayor tamaño y predispone a las complicaciones de salud, como un infarto cardiaco.
    • El colesterol HDL, conocido como "bueno", transporta el colesterol desde los depósitos de las arterias al hígado, donde lo eliminamos. Esto supone un efecto beneficioso para el cuerpo, ya que reduce el tamaño de los depósitos de colesterol en las arterias y disminuye el riesgo de complicaciones.

    Un nivel elevado de colesterol en la sangre comporta problemas para la salud. Cuando estos niveles están por encima de 200 mg/dl, que es el nivel máximo aceptado como recomendable, hablamos de hipercolesterolemia. Si también están alterados los niveles de las diferentes fracciones del colesterol (LDL y HDL) y los niveles de las otras grasas de la sangre, llamados triglicéridos, hablamos de dislipemia.

    ¿Cuáles son las causas?

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    ¿Cuáles son los síntomas más frecuentes?

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    ¿Cómo se diagnostica la dislipemia?

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    ¿Cómo se trata a la persona que padece dislipemia?

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    ¿Cuándo tengo que solicitar atención médica?

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    Bibliografía

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    Autores

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    Con la colaboración de Fundació Salut i Envelliment

    Fundació Salut i Envelliment
    Conflicto de intereses
    Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses.

    Dieta y consejos para tratar el colesterol elevado

    Fecha de revisión: 27/03/2019
    • Ficha
    Índice de contenidos

    Introducción

    El colesterol es una sustancia grasa imprescindible para la vida. Forma parte de la membrana de todas y cada una de las células de nuestro cuerpo. Además, es necesario para generar algunas hormonas, utilizar algunas vitaminas y producir las moléculas que ayudan a digerir los alimentos.

    Gran parte del colesterol que necesitamos lo produce nuestro propio cuerpo. Otra parte proviene de los alimentos de origen animal: carnes, huevos y leche y derivados.

    Existen dos fracciones de colesterol importantes:

    • El colesterol LDL, popularmente conocido como "malo" porque transporta el colesterol a los depósitos de las paredes de las arterias. Tener un nivel muy alto hace que estos depósitos sean cada vez de mayor tamaño y predispone a las complicaciones de salud, como un infarto cardiaco.
    • El colesterol HDL, conocido como "bueno", transporta el colesterol desde los depósitos de las arterias al hígado, donde lo eliminamos. Esto supone un efecto beneficioso para el cuerpo, ya que reduce el tamaño de los depósitos de colesterol en las arterias y disminuye el riesgo de complicaciones.

    Un nivel elevado de colesterol en la sangre comporta problemas para la salud. Cuando estos niveles están por encima de 200 mg/dl, que es el nivel máximo aceptado como recomendable, hablamos de hipercolesterolemia. Si también están alterados los niveles de las diferentes fracciones del colesterol (LDL y HDL) y los niveles de las otras grasas de la sangre, llamados triglicéridos, hablamos de dislipemia.

    ¿Cuáles son las causas?

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    ¿Cuándo tengo que solicitar atención médica?

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    Bibliografía

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    Autores

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    Con la colaboración de Fundació Salut i Envelliment

    Fundació Salut i Envelliment
    Conflicto de intereses
    Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses.

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