Fisterra

    Hipertrigliceridemia

    Recomendaciones dietéticas para la prevención de ateroesclerosis para población general


    1. Mantenga una dieta variada siguiendo un patrón de dieta mediterránea y en caso de que tenga exceso de peso/grasa controle la ingesta y siga un plan nutricional adaptado.
    2. Aumente el consumo de frutas y verduras frescas y de temporada.
    3. Consuma cuatro veces por semana legumbres para asegurar un aporte de fibra soluble.
    4. Priorice el consumo de pescado azul (caballa, bonito, atún, salmón…) frente al pescado blanco y el pescado blanco a las carnes como fuente de proteína.
    5. Disminuya el consumo de carnes rojas (máximo 1 vez cada 10 días), embutidos grasos, lácteos enteros y sus derivados (quesos, mantequillas o natas).
    6. Puede consumir huevo hasta 4 veces a la semana.
    7. Consuma frecuentemente aceite de oliva virgen extra y los frutos secos tostados o crudos. Evite aceites de coco y palma, presentes frecuentemente en ultraprocesados.
    8. Reduzca o evite el consumo de azúcar, dulces y bollería industrial.
    9. Evite el consumo de alcohol y de tabaco.
    10. Haga ejercicio físico de forma regular asegurando un mínimo de 300 minutos a la semana de actividad física vigorosa.

    • Condimentación: puede utilizar cualquier tipo de condimentación y la sal con moderación.
    • Técnicas culinarias: cocine siempre con aceite de oliva virgen extra, mejor a la plancha y dejando las frituras/rebozados/empanados para ocasiones especiales.
    • Frecuencia de consumo de alimentos: debe comer frutas y verduras todos los días, legumbres >4 veces por semana, pescado azul >2 veces por semana, pescado blanco 2 veces por semana y frutos secos, tipo nueces, 1 puñadito todos los días.
    • Alcohol: modere el consumo de alcohol en general y suprímalo en caso de embarazo, sobrepeso o pacientes con hipertrigliceridemia.

    Debe prestar especial atención a:

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    Recomendaciones de alimentos en hipertrigliceridemia

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    Hipertrigliceridemia

    Fecha de revisión: 16/01/2019
    • Dieta
    Índice de contenidos

    Recomendaciones dietéticas para la prevención de ateroesclerosis para población general


    1. Mantenga una dieta variada siguiendo un patrón de dieta mediterránea y en caso de que tenga exceso de peso/grasa controle la ingesta y siga un plan nutricional adaptado.
    2. Aumente el consumo de frutas y verduras frescas y de temporada.
    3. Consuma cuatro veces por semana legumbres para asegurar un aporte de fibra soluble.
    4. Priorice el consumo de pescado azul (caballa, bonito, atún, salmón…) frente al pescado blanco y el pescado blanco a las carnes como fuente de proteína.
    5. Disminuya el consumo de carnes rojas (máximo 1 vez cada 10 días), embutidos grasos, lácteos enteros y sus derivados (quesos, mantequillas o natas).
    6. Puede consumir huevo hasta 4 veces a la semana.
    7. Consuma frecuentemente aceite de oliva virgen extra y los frutos secos tostados o crudos. Evite aceites de coco y palma, presentes frecuentemente en ultraprocesados.
    8. Reduzca o evite el consumo de azúcar, dulces y bollería industrial.
    9. Evite el consumo de alcohol y de tabaco.
    10. Haga ejercicio físico de forma regular asegurando un mínimo de 300 minutos a la semana de actividad física vigorosa.

    • Condimentación: puede utilizar cualquier tipo de condimentación y la sal con moderación.
    • Técnicas culinarias: cocine siempre con aceite de oliva virgen extra, mejor a la plancha y dejando las frituras/rebozados/empanados para ocasiones especiales.
    • Frecuencia de consumo de alimentos: debe comer frutas y verduras todos los días, legumbres >4 veces por semana, pescado azul >2 veces por semana, pescado blanco 2 veces por semana y frutos secos, tipo nueces, 1 puñadito todos los días.
    • Alcohol: modere el consumo de alcohol en general y suprímalo en caso de embarazo, sobrepeso o pacientes con hipertrigliceridemia.

    Debe prestar especial atención a:

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    Recomendaciones de alimentos en hipertrigliceridemia

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    Fecha de revisión: 16/01/2019

    Recomendaciones dietéticas para la prevención de ateroesclerosis para población general


    1. Mantenga una dieta variada siguiendo un patrón de dieta mediterránea y en caso de que tenga exceso de peso/grasa controle la ingesta y siga un plan nutricional adaptado.
    2. Aumente el consumo de frutas y verduras frescas y de temporada.
    3. Consuma cuatro veces por semana legumbres para asegurar un aporte de fibra soluble.
    4. Priorice el consumo de pescado azul (caballa, bonito, atún, salmón…) frente al pescado blanco y el pescado blanco a las carnes como fuente de proteína.
    5. Disminuya el consumo de carnes rojas (máximo 1 vez cada 10 días), embutidos grasos, lácteos enteros y sus derivados (quesos, mantequillas o natas).
    6. Puede consumir huevo hasta 4 veces a la semana.
    7. Consuma frecuentemente aceite de oliva virgen extra y los frutos secos tostados o crudos. Evite aceites de coco y palma, presentes frecuentemente en ultraprocesados.
    8. Reduzca o evite el consumo de azúcar, dulces y bollería industrial.
    9. Evite el consumo de alcohol y de tabaco.
    10. Haga ejercicio físico de forma regular asegurando un mínimo de 300 minutos a la semana de actividad física vigorosa.

    • Condimentación: puede utilizar cualquier tipo de condimentación y la sal con moderación.
    • Técnicas culinarias: cocine siempre con aceite de oliva virgen extra, mejor a la plancha y dejando las frituras/rebozados/empanados para ocasiones especiales.
    • Frecuencia de consumo de alimentos: debe comer frutas y verduras todos los días, legumbres >4 veces por semana, pescado azul >2 veces por semana, pescado blanco 2 veces por semana y frutos secos, tipo nueces, 1 puñadito todos los días.
    • Alcohol: modere el consumo de alcohol en general y suprímalo en caso de embarazo, sobrepeso o pacientes con hipertrigliceridemia.

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