Alimentación en gastrectomía
Índice de contenidos
Recomendaciones nutricionales en pacientes con gastrectomía parcial o total
- Realice ingestas frecuentes (6-10 comidas al día) con un aporte calórico proteico alto.
- Coma despacio y mastique bien. Dedique al menos 30 minutos a cada ingesta y siempre de pequeño volumen.
- Evite los alimentos grasos, picantes o muy especiados. Seleccione técnicas culinarias magras como el vapor o el horno.
- Asegure la ingesta de líquidos 30-60 minutos antes o después de las comidas y no más de 200cc.
- Evite los alimentos azucarados o ricos en hidratos de carbono simples.
- Valore con su médico la suplementación de hierro, B12 y B9 y la coingesta de preparados de suplementos calórico-proteicos para evitar la desnutrición.
- No beba alcohol, café o té, bebidas gaseosas.
