Información y consejos para personas con celiaquía
Índice de contenidos
- Introducción
- ¿Cuáles son las causas?
- ¿Cuáles son los síntomas más frecuentes?
- ¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?
- ¿Cuál es el tratamiento para la celiaquía?
- ¿Qué debo hacer para cuidarme si tengo celiaquía?
- ¿Cuándo tengo que solicitar atención médica?
- ¿Cómo puedo mejorar mi calidad de vida?
- Asociaciones de apoyo
- Más información
- Bibliografía
- Autores
Introducción
La celiaquía o enfermedad celíaca es un trastorno digestivo permanente que causa problemas en el intestino delgado (Fig. 1). Este trastorno se produce como reacción a la ingesta del gluten, una proteína que está presente en algunas variedades de cereales como el trigo, la cebada, la espelta o el centeno. En este caso, si consumes alimentos elaborados con estos ingredientes, el gluten hace que tu sistema inmunológico ataque al intestino delgado. Cuando el intestino delgado está dañado, no puede absorber el hierro, las vitaminas y los nutrientes que tu organismo necesita y, a la larga, puede causar desnutrición, entre otras enfermedades.
La enfermedad celíaca suele manifestarse en la infancia, pero también puede aparecer en personas adultas.
¿Cuáles son las causas?
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¿Cuáles son los síntomas más frecuentes?
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¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?
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¿Cuál es el tratamiento para la celiaquía?
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¿Qué debo hacer para cuidarme si tengo celiaquía?
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¿Cuándo tengo que solicitar atención médica?
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¿Cómo puedo mejorar mi calidad de vida?
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Asociaciones de apoyo
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Más información
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Bibliografía
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Autores
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Con la colaboración de Fundació Salut i Envelliment
Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses.
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- ¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?
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- ¿Cuándo tengo que solicitar atención médica?
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- Autores
Introducción
La celiaquía o enfermedad celíaca es un trastorno digestivo permanente que causa problemas en el intestino delgado (Fig. 1). Este trastorno se produce como reacción a la ingesta del gluten, una proteína que está presente en algunas variedades de cereales como el trigo, la cebada, la espelta o el centeno. En este caso, si consumes alimentos elaborados con estos ingredientes, el gluten hace que tu sistema inmunológico ataque al intestino delgado. Cuando el intestino delgado está dañado, no puede absorber el hierro, las vitaminas y los nutrientes que tu organismo necesita y, a la larga, puede causar desnutrición, entre otras enfermedades.
La enfermedad celíaca suele manifestarse en la infancia, pero también puede aparecer en personas adultas.
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