Disacárido formado por galactosa y sorbitol. Origina ácidos orgánicos en el intestino grueso por fermentación bacteriana, que tienen dos efectos: - Laxante osmótico: aumenta la presión osmótica en el colon favoreciendo la entrada de agua y aumentando el peristaltismo intestinal. Esta acción puede tardar 1-3 días en manifestarse. - Antihiperamonémico: reducen el pH en el colon y en consecuencia reducen la absorción de amoníaco y aumentan la eliminación de NH4+ en pacientes hiperamonémicos.