Alimentos que pueden alterar la salida de la ostomía. | |
Tipos de alimentos | Alimentos |
Alimentos formadores de gases | Brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, ajo, cebolla, pescado, huevo, bebidas con gas, bebidas alcohólicas, productos lácteos, legumbres, chicles. |
Alimentos productores de olores | Espárragos, judías, brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, ajo, cebolla, pescado, huevo, algunas vitaminas, quesos fuertes. |
Alimentos que pueden controlar los olores | Suero de la leche, zumo de arándanos, zumo de naranja, yogur, perejil, espinacas, zumo de tomate. |
Alimentos que pueden espesar las heces | Pasta, pan blanco, arroz blanco, patata, queso, galletas saladas, mantequilla de cacahuete cremosa, salsa de manzana, plátano, malvavisco, tapioca, legumbres. |
Alimentos que pueden producir obstrucción | Cáscara de manzana, naranja, piña, uvas, frutas deshidratadas, repollo crudo, apio crudo, maíz, champiñones, coco, palomitas de maíz, frutos secos. |
Alimentos que pueden producir diarreas | Bebidas alcohólicas, cafeína, chocolate, cereales integrales, cereales de salvado, frutas frescas, zumo de uva, zumo de ciruela, verdura cruda, comida picante, alimentos fritos, alimentos ricos en grasa, alimentos ricos en azúcares refinados. |
Datos de: Academy of Nutrition and Dietetics (AND). Nutrition Care Manual: Ileostomy; 2014. Disponible en: http://nutritioncaremanuel.org McDonough MR. A dietitian’s guide to colostomies and ileostomies. Support Line. 2013;35(3):3-12. |