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Alimentos ricos en Iodo

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Actualizada el 01/05/2006.

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Elaborada por médicos con revisión posterior por colegas.
La información contenida en este folleto está basada en las Guías Clínicas de Fisterra y otras fuentes fiables.

Conflicto de intereses: Ninguno declarado.

Metodología de elaboración

 

Listado de alimentos para una dieta rica en Yodo

 

Alimentos ricos en Iodo

Grupo de alimentos Alimento
Verduras y hortalizas

Ajo, remolacha, acelgas, judías verdes, cebolla, champiñón.

Legumbres Habas secas, soja en grano.
Frutas Moras, piña.
Frutos secos Nueces.
Lácteos y derivados Leche.
Pescados, mariscos y crustáceos Arenque, gambas, langostinos, bacalao, mero, mejillones, salmón, lenguado.
Huevos Huevo entero.
 
 
 

 

 

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Autoras: 
Clotilde Vázquez Martínez
Francisca Alcaráz Cebrian
María Garriga García
Esmeralda Martín
María Cecilia Montagna
María del Mar Ruperto
Jessica Secos García

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Ramón y Cajal. Madrid (España).

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Este artículo proporciona una visión general de este problema y puede no ser aplicable a todo el mundo.  Para averiguar si estos consejos pueden aplicarse a usted y para conseguir más información de este tema hable con su médico.

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