Dietética y nutrición

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Sociedades científicas
Sociedades Científicas de Dietética y Nutrición
National Institute on Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (USA)
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La industria...
Oncología y Nutrición [Novartis]
Fundación Danone

Lo que necesitas saber...

Aspectos teóricos

1.	La dieta equilibrada
2.	Los grupos de alimentos
3.	Los grupos de alimentos en la Dieta por intercambios
4.	El manejo de las tablas de composición de alimentos
5.	Recogida de datos clínicos del paciente
6.	Planificación dietética: Tipos de dietas

Cómo se hace

1.	Los intercambios de alimentos
2.	Modelos de dietas de 1.250 a 2.500 Kcal
3.	Ejemplos gráficos de intercambios en medidas caseras
4.	Tabla de equivalencias en medidas de uso habitual

Las Dietas por intercambios

		Dieta de 1.500 Kcal.
		Dieta de 1.750 Kcal.
		Dieta de 2.000 Kcal.

Vitaminas y minerales. Alimentos ricos en...

		Ácido fólico - Calcio - Cobre - Fósforo
		Iodo - Magnesio - Níquel - Oxalatos
		Purinas - Selenio - Sodio - Zinc
		Vitamina A - Vitamina B12

Actualizada el 13/03/2010

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Dietas

Las dietas de Fisterra

Cálculos

Gasto calórico basal y Dieta indicada [Calcume+ online]

Calcumed+ online
[Cardiovascular - IMC y Peso deseable]

Recomendaciones específicas

Métodos para aumentar el aporte calórico a la dieta

Qué hacer con el niño que no come

Consejos dietéticos para comer fuera de casa

Más...

Para los pacientes

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