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Listado de alimentos para una dieta rica
en Fósforo |
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Grupo de alimentos |
Alimento |
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Cereales y derivados |
Avena, harina de trigo, pan integral,
arroz blanco e integral, pasta. |
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Verduras y hortalizas |
Guisantes, alcachofa, champiñón, col,
brotes de soja, perejil. |
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Legumbres |
Soja en grano, lentejas, judías, habas, garbanzos. |
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Frutas |
Uva pasa, ciruela seca, higos secos, dátil seco, coco. |
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Frutos secos |
Pistacho, almendra, cacahuete, nueces, piñones, almendra,
avellanas, castañas. |
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Lácteos y derivados |
Todos los quesos, leche en polvo. |
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Carnes, caza y embutidos |
Hígado,
pavo, pato, caballo, buey, lomo embuchado, gallina,
conejo, liebre, sesos de ternera. |
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Pescados, mariscos y crustáceos |
Bacalao seco, gambas, truchas langostinos, lenguado,
salmón, sardinas, mejillón, almejas, atún arenque, besugo,
gallo. |
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Huevos |
Huevo entero, yema. |
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