Dieta por Intercambios de 2.000 Kcal.

Dietas por Intercambios de 2

Dietas por Intercambios de 2.000 Kcal.
Grupo	Nº Intercambios	Ejemplos
Desayuno
Lácteos	1	Un vaso de leche entera con café o infusión, bizcocho (25g-2I), una pieza de fruta. Un vaso de leche entera con café o infusión, 4 galletas (2I), un a pieza de fruta. Un yogur de sabor, pan (40g-2I),una cucharada de aceite de oliva, una pieza de fruta.
Hidrocarbonado	2
Fruta	2
Media mañana
Proteico	1	Una magdalena (30g-2I), jamón york (40g). 2 rebanadas de pan de molde (40g-2I), ½ latita de atún en escabeche. 1 rodaja de tomate.
Hidrocarbonado	2
Comida
Verdura	1	Lentejas (60g-3I) guisadas con patatas (100g-2I). Un lenguado a la plancha (150 g) con champiñones. Una pieza de fruta. Pasta (60g-4I) con carne picada (100g), guisantes (60g-1I) salsa de tomate y champiñones. Una pieza de fruta. Paella: arroz blanco (60g-4I) con guisantes (60g- 1I), pimiento, judías verdes, pollo (100g). Una pieza de fruta. Espinacas (300g) rehogadas con ajetes. Un filete de ternera (100g) empanado (10g de pan rallado) (1I) con patatas (100g- 2I). Pan (40g-2I). Una pieza de fruta. Berenjenas (300g) empanadas (10g de pan rallado)(1I). Trucha (150 g) al horno con jamón (una loncha) y patatas (100g- 2I). Pan (40g-2I). Una pieza de fruta. Patatas (100g-2 I) guisadas con guisantes (60g-1I) y costillas (100g). Ensalada de lechuga, tomate. Pan (40g-2I). Una pieza de fruta.
Hidrocarbonado	5
Proteico	2
Fruta	2
Merienda
Proteico	1	Una magdalena (30g- 2I), jamón york (40g). Una pieza de fruta. 2 rebanadas de pan de molde (40g-2I), ½ latita de atún en escabeche. 1 rodaja de tomate. Una pieza de fruta pequeña.
Hidrocarbonado	2
Fruta	1
Cena
Verdura	1	Sopa de verduras. Un huevo frito con arroz (45g-3I) y salsa de tomate. Pan (40g-2I). Una pieza de fruta. Pasta (75g-5I) con nueces (50g), queso semigraso (30g), lechuga, una manzana asada. Menestra de verduras (300g) con guisantes (60 g-1I). Sardinas (150g) a la plancha con patatas (100g-2I). Pan (40g-2I). Una pieza de fruta. Pisto (300g) con patata (150g- 3I). Tortilla francesa con queso semigraso (40g). Pan (40g-2I). Una pieza de fruta. Ensalada con arroz (75g-5I), nueces (50g), jamón York (75g) espinacas(300g). Una compota de pera. Puré de zanahoria (100g) con patata (100g- 2I). Pescado blanco (150 g) al horno. Pan (60g-3I). Una pieza de fruta.
Hidrocarbonado	5
Proteico	2
Fruta	2
Antes de acostarse
Lácteos	1	Un vaso de leche o dos yogures.
Grasa total/día	60 g
Los intercambios de alimentos hidrocarbonados de la media mañana pueden sustituirse por fruta. I = intercambio