Tenía un dolor muy dentro del corazón
y encomendé mi cuero a un médico,
comprobando que todo estaba en su lugar,
turbado, así improvisó las conclusiones:

Si quiere,
haga como todo el mundo,
deje todos los placeres,
muérase un poco antes.

Sabios dijeron
que era malo el pescado,
que era veneno el aceite,
y, el vino, un pecado mortal

Al aliviar tan pronto mi dolor,
brindamos por Hipócrates los dos,
recordando, en cada sorbo, canciones
de Creta, de Argelia y de otros lugares.

También el vino
bailaba en los toneles,
brindando por sus parientes, las niñas cerca del mar.

El Penedés
quería vino arlés
y en Denia, el moscatel
pidió retsina.