Dietética y nutrición: Alimentos ricos en Zinc
Fecha de la última revisión: 09/05/2006.Listado de alimentos ricos en Zinc
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Alimento |
Zinc (mcg) |
| Ostras | 52 |
| Carne picada y hamburguesas | 32 |
| Germen de trigo | 12 |
| Hígado de cerdo | 6,90 |
| Yema de huevo desecada | 6,15 |
| Caballo | 6 |
| Centollo. Harina integral | 5,50 |
| Despojos de hígado. Hígado de ternera | 4,80 |
| Caracoles. Leche de vaca desnatada en polvo | 4,40 |
| Buey, solomillo | 4,30 |
| Trigo (grano entero) | 4,10 |
| Judías blancas o pintas. Queso de bola, queso Emmental, Queso Gruyere. Queso manchego curado. Queso parmesano. Yema de huevo. | 4 |
| Hígado de cordero | 3,90 |
| Carne magra de ternera. Cangrejos, nécoras y similares | 3,80 |
| Cigala, gamba y camarón. Langostinos | 3,60 |
| Bistec de ternera. Chuletas de ternera. Guisantes secos. Pan integral | 3,50 |
| Queso manchego semicurado | 3,43 |
| Carne empanada y pasteles de carne | 3,43 |
| Hígado de pollo | 3,40 |
| Carne semigrasa de ternera. Otras piezas de cordero | 3,30 |
| Lentejas. Pollo corazón. Queso azul. Solomillo de ternera | 3,10 |
| Queso manchego fresco. Queso Cammembert. Soja en grano. Sardinas. | 3 |
Autoras:
Clotilde Vázquez Martínez
Francisca Alcaráz Cebrian
María Cecilia Montagna
María Garriga García
Jessica Secos García
Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Ramón y Cajal. Madrid (España).
Información:
Este artículo proporciona una visión general de este problema y puede no ser aplicable a todo el mundo. Para averiguar si estos consejos pueden aplicarse a usted y para conseguir más información de este tema hable con su médico.
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Elaborada por médicos con revisión posterior por colegas.
Conflicto de intereses: Ninguno declarado.